EL VIAJE DEL FILETÓN
Entender el proceso digestivo, todas las partes implicadas en el mismo y las enzimas digestivas que lo hacen posible nos da una visión realista de lo que ocurre en nuestro interior, dándonos la capacidad de localizar ciertas alteraciones en el proceso.
El alimento cumple múltiples funciones: proporcionarnos placer, saciar nuestra hambre, alimentarnos, nutrirnos y permitirnos vivir.
Pero además, tan importantes son los alimentos que ingerimos, como la forma en la que comemos, nuestros hábitos, nuestra actitud hacia y ante la comida.