El pasado mes me invitaron a participar como master en el evento con mi charla sobre “Alimentación sana, mente sana”. Os dejo el resumen de la misma, con un montón de consejos de cómo mantener equilibrado nuestro intestino, la microbiota intestinal y nuestra mente. Qué comer, qué rutinas diarias nos ayudan a sentirnos bien en el día a día, de una forma sencilla, que tu puedes poner en práctica en casa.
Entender el proceso digestivo, todas las partes implicadas en el mismo y las enzimas digestivas que lo hacen posible nos da una visión realista de lo que ocurre en nuestro interior, dándonos la capacidad de localizar ciertas alteraciones en el proceso.
El alimento cumple múltiples funciones: proporcionarnos placer, saciar nuestra hambre, alimentarnos, nutrirnos y permitirnos vivir.
Pero además, tan importantes son los alimentos que ingerimos, como la forma en la que comemos, nuestros hábitos, nuestra actitud hacia y ante la comida.